★ เม็ดข้าวโพดต้มฝานหรือแกะเม็ด

ต้มปลาดุกใส่ขมิ้น เมนูปลาที่หลายคนชื่นชอบ แต่จะกินให้อร่อยทั้งทีก็ต้องลงมือทำกินเอง จะได้อร่อยถูกใจวิธีทำเหมือนจะยุ่งยาก แต่ก็ไม่ยากอย่างที่คิด จะกินซะอย่างอะไรก็ขวางไม่ได้หรอกค่ะ มาดูวัตถุดิบที่ต้องเตรียม และวิธีทำกันค่ะ

ท็อปด้วยสตรอว์เบอร์รีและกล้วยหอม (เมนูนี้เอาไว้ประทังความอยากกินเค้ก)

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันมะกอกลงไป น้ำมันเริ่มร้อนใส่หมูสับที่หมักสามสหายไว้ลงไปผัด ปรุงด้วยผงไนซสูตรต้นตำหรับ และน้ำตาลอิริททริทอล ผัดจนหมูสุก แล้วตักขึ้นพักไว้

ไข่หายร้อนแล้วนำมาวางในจานตักหมูที่ผัดไว้ใส่ลงบนไข่แล้วห่อจนหมด จากนั้นนำมาจัดเรียงบนจานไว้

ปรุงรสด้วยผงไนซสูตรพริกไทยดำผัดให้เข้ากัน

- อยากได้ไขมันดีไปเอาจาก ไข่/นมอัลมอนด์/ถั่ว

เกลือเล็กน้อย ( สำหรับผู้คุมโซเดียมไม่ใส่ก็ได้ค่ะ )

✅ แน่นอนสิ่งที่ขาดไม่ได้เลย @lightpantry ข้าวไรซ์เบอรี่ละมุนๆ ผสมบุกแคลน้อยไปอีก

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่เนยลงไป ตามด้วยกระเทียม แฮม ผักสามสี ผัดจนหอม

วัตถุดิบ แผ่นเกี๊ยว ตัวไส้นั้นใช้ อกไก่สับ ใส่ต้นหอมซอย เห็ดหอม แครอทหั่นเต๋าเล็กๆ ปรุง ซีอิ้วขาว พริกไทย ผงกระเทียม นวดๆให้เหนียวหมักไว้ครึ่งชม.

- ไม่ใส่น้ำมันเลย ถ้าไปกินข้างนอกเค้าอาจจะใส่น้ำมันริดหน่อย (กินข้างนอกกินเป็นสุกกี้เซฟแคลได้มากกว่า)

ใส่ไข่ขาวลงไปผัด เมนูอาหารคลีน ตามด้วยพริกหวาน หอมใหญ่ ผัดให้เข้ากัน

เมนูอาหารคลีน : ข้าวไข่ข้นลูกชิ้นอกไก่